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Les Rice Krispies sont un type de céréales pour petit-déjeuner qui existe depuis près d’un siècle et dont la popularité est toujours aussi forte. Cette céréale est très appréciée des personnes de tous âges en raison de son goût, de sa texture et de son son distinctifs. Cependant, pour les musulmans qui suivent des restrictions alimentaires halal, il est crucial de savoir si les Rice Krispies sont halal ou non.
Le principal ingrédient qui détermine le statut halal des Rice Krispies est la gélatine, dérivée du collagène présent dans les os, la peau et le tissu conjonctif des animaux. La gélatine est couramment utilisée comme agent gélifiant dans les produits alimentaires, notamment les Rice Krispies. Si la gélatine utilisée dans la production des Rice Krispies provient d’une source halal, alors les céréales peuvent être considérées comme halal. Cependant, si la gélatine provient de sources non halal telles que le porc, le produit est alors considéré comme haram (interdit) à la consommation par les musulmans.
Il est important de noter que l’utilisation de gélatine dans les Rice Krispies peut varier selon la marque et le pays de production. Il est donc essentiel de vérifier la liste des ingrédients et la certification halal avant de consommer des Rice Krispies. Certaines marques de Rice Krispies peuvent utiliser de la gélatine provenant de sources halal, tandis que d’autres ne le peuvent pas, ce qui nécessite de faire quelques recherches avant d’acheter.
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Que sont les Rice Krispies ?
Les Rice Krispies sont un type de céréales pour petit-déjeuner qui existe depuis 1927 et commercialisées par Kellogg’s. Ils sont fabriqués à partir de riz croustillant façonné en forme de riz, cuit, séché et grillé pour former des parois fines et creuses, croquantes et croustillantes.
Cette céréale est devenue un nom bien connu et est appréciée par les personnes de tous âges. Il est couramment consommé comme céréale pour le petit-déjeuner, seul ou avec du lait et des fruits, mais peut également être utilisé comme ingrédient dans diverses recettes, notamment les populaires friandises Rice Krispies.
Ces friandises sont préparées en combinant des céréales Rice Krispies avec des guimauves fondues et du beurre, puis en façonnant le mélange en barres ou en boules. Ils constituent une collation populaire, surtout auprès des enfants. Les céréales Rice Krispies sont également connues sous le nom de Rice Bubbles en Australie et en Nouvelle-Zélande. Il s’agit d’une céréale à grains soufflés et l’un des types de céréales les plus courants dans l’industrie des céréales pour petit-déjeuner.
Les céréales contiennent des vitamines et des minéraux, notamment du fer, de la niacinamide, de la vitamine B6, de la vitamine B2, de la vitamine B1, de l’acide folique, de la vitamine D3 et de la vitamine B12. Récemment, Kellogg’s a lancé une nouvelle saveur fruitée de Rice Krispies appelée Rainbow Krispies, qui offre 20 % de votre dose quotidienne de vitamine D et contient huit grammes de grains entiers dans chaque portion.
Variétés de Rice Krispies
- Céréales Rice Krispies de Kellogg’s : Les céréales Rice Krispies de Kellogg’s sont des céréales de petit-déjeuner populaires qui sont appréciées par les familles depuis plus de 80 ans. Il est composé de riz croustillant, qui est du riz et de pâte de sucre façonnée en formes de riz ou « baies », cuites, séchées et grillées. Les céréales sont une option sans gras et une bonne source de huit vitamines et minéraux. Les céréales sont également polyvalentes et peuvent être utilisées pour préparer des friandises Rice Krispies maison ou ajoutées à un bol de fruits pour plus de croquant. Il a un public dévoué et est connu pour les sons emblématiques Snap, Crackle et Pop qu’il produit lorsqu’il est combiné avec du lait.
- Céréales Cocoa Krispies de Kellogg’s : Les céréales Cocoa Krispies de Kellogg’s sont une version aromatisée au chocolat des céréales Rice Krispies et constituent une option populaire de céréales pour le petit-déjeuner. Il est fait de vrai chocolat et de céréales de riz soufflé croustillantes et grillées au four, et est enrichi de 13 vitamines et minéraux essentiels. Il est également disponible sous forme de snack-bar avec un fond recouvert de lait en poudre.
- Céréales Frosted Krispies de Kellogg : Les céréales Frosted Krispies de Kellogg’s sont des céréales de petit-déjeuner populaires à base de riz grillé sucré avec du sucre et enrichi de vitamines et de minéraux essentiels. Il est également couramment utilisé comme ingrédient dans les friandises Rice Krispies faites maison. Les Frosted Krispies de Kellogg’s sont certifiés faibles en FODMAP par l’Université Monash, ce qui signifie qu’ils contiennent de faibles niveaux de certains types de glucides qui peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes.
- Céréales Rainbow Krispies de Kellogg : Kellogg’s Rainbow Krispies est une nouvelle céréale introduite par Kellogg’s qui offre une version fruitée des céréales Rice Krispies classiques. Il s’agit de la première céréale fruitée de la marque et contient 8 grammes de grains entiers par portion, ce qui en fait une bonne source nutritionnelle pour le petit-déjeuner. De plus, chaque portion fournit 20 % de la valeur quotidienne recommandée en vitamine D, ce qui en fait une excellente source de ce nutriment. Les Rainbow Krispies de Kellogg’s sont non seulement délicieux dans le bol, mais peuvent également être dégustés directement hors de la boîte comme collation rapide.
- Céréales Rice Krispies au sucre et à la cannelle de Kellogg’s : Les céréales Rice Krispies au sucre et à la cannelle de Kellogg’s sont une délicieuse variante des céréales Rice Krispies classiques, faites de céréales de riz soufflé croustillantes grillées au four et d’une saveur alléchante de cannelle et de sucre. C’est une céréale saine et sans gras et une bonne source de 12 vitamines et minéraux. Une portion de Rice Krispies à la cannelle et au sucre contient environ 160 calories, de la vitamine D, du potassium, du fer et environ 38 grammes de glucides.
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Ingrédients des Rice Krispies
En plus du riz et du sucre, chaque variété de Rice Krispies contient également un mélange unique de vitamines et de minéraux, tels que le fer (phosphate ferrique), la niacinamide, la vitamine B6 (chlorhydrate de pyridoxine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine). ), acide folique, vitamine D3 et vitamine B12.
Certaines variétés de Rice Krispies contiennent également des ingrédients supplémentaires, tels que du cacao, de la maltodextrine, de l’huile de palmiste, des arômes naturels et artificiels, du rouge 40, du jaune 6, du bleu 1, du BHT pour la fraîcheur, de la cannelle, de la farine d’avoine complète, de la farine de blé entier, du fructose. , huile de canola, sel iodé (sel, iodate de potassium), oxyde de zinc, vitamine C (ascorbate de sodium) et acétate de vitamine E.
Malgré les différences dans les ingrédients, toutes les variétés de Rice Krispies constituent une option de petit-déjeuner savoureuse et pratique qui peut être appréciée par les personnes de tous âges.
Rice Krispies USA – Ingrédients :
- Riz
- Sucre
- Sel
- Saveur maltée
- cacao
- Maltodextrine
- l’huile de palmiste
- Arôme naturel et artificiel
- Rouge 40
- Jaune 5
- Jaune 6
- Bleu 1
- BHT pour la fraîcheur
- de cannelle
- Sel iodé
- Farine d’avoine à grains entiers
- de farine de blé complète
- L’huile de canola
- Phosphate ferrique
- Fer réduit
- Niacinamide
- Vitamine B6
- Vitamine B2
- Vitamine B1
- L’acide folique
- La vitamine D3
- Vitamine B12
- Oxyde de zinc
- Carbonate de calcium
- Vitamine C
- Acétate de vitamine E
- Palmitate de vitamine A
Rice Krispies Royaume-Uni – Ingrédients :
- Riz
- Sucre
- Sel
- Extrait de malt d’orge
- Farines de céréales (farine de riz, farine d’avoine, farine de maïs, farine de blé entier)
- Sirop de glucose
- Fibre de racine de chicorée
- Carbonate de calcium
- Sucre caramélisé
- Arôme naturel
- Concentrés de fruits et légumes (pomme, myrtille, carotte, cerise, fraise, cassis, radis)
- Poudres de fruits et légumes lyophilisés (myrtille, pomme, betterave, fraise, carotte)
- Jus de betterave
- Isolat de protéine de soja
- La niacine
- Fer
- Antioxydants (palmitate d’ascorbyle, alpha tocophérol)
- Vitamine B6
- Riboflavine
- La thiamine
- L’acide folique
- Vitamine D
- Vitamine B12
- Couleur (rocou norbixine)
Les Rice Krispies sont-elles halal aux États-Unis
Pour ceux qui suivent des restrictions alimentaires halal, trouver des options alimentaires autorisées peut parfois être un défi. Heureusement, les Rice Krispies de Kellogg’s constituent une option pratique de petit-déjeuner et de collation pour les consommateurs halal, car ils sont certifiés halal par les deux halalsign.com et halalharam.org.
L’une des principales préoccupations lorsqu’il s’agit de manger des Rice Krispies est l’utilisation de gélatine, qui est souvent dérivée d’os d’animaux et n’est donc pas autorisée. Cependant, les Rice Krispies de Kellogg’s ne contiennent pas de gélatine, ce qui en fait une option sûre et savoureuse pour ceux qui adhèrent aux directives halal. Savourez un bol de Rice Krispies croustillantes et satisfaisantes en sachant qu’elles répondent aux normes de certification halal.
Il est important de noter, cependant, que les friandises Rice Krispies de Kellogg contiennent de la gélatine et ne sont donc pas halal.
Lecture connexe: Cinnamon Toast Crunch est une céréale pour petit-déjeuner composée de petits carrés de blé et de riz aromatisés à la cannelle et au sucre. C’est un choix populaire parmi les amateurs de céréales en raison de son goût sucré et croquant. Cependant, pour les musulmans qui suivent les directives alimentaires Halal, la question de savoir s’il est permis ou non de consommer du Cinnamon Toast Crunch est de la plus haute importance. Dans notre est-ce que le Cinnamon Toast Crunch est haram Dans cet article, nous examinons les ingrédients du Cinnamon Toast Crunch et les directives Halal pour déterminer s’il est Halal ou non.
Les Rice Krispies sont-elles halal au Royaume-Uni
En ce qui concerne les Rice Krispies, la bonne nouvelle est qu’ils sont halal au Royaume-Uni. En effet, la version britannique des Rice Krispies ne contient pas de gélatine, un ingrédient dérivé d’os et de tissus d’animaux couramment utilisé comme épaississant ou stabilisant dans certains produits alimentaires. La gélatine n’est pas halal car elle provient d’animaux qui ne sont pas abattus selon la loi islamique.
La version britannique de Rice Krispies se décline en plusieurs variétés, notamment les Rice Krispies, les Rice Krispies Multi-Grain Shapes, les Rice Krispies Multigrain Shapes Blueberry & Apple et les Rice Krispies Multigrain Shapes Strawberry & Apple. Ces céréales sont composées d’un mélange de céréales, notamment de riz, d’avoine, de blé entier et de maïs, ainsi que de divers autres ingrédients, tels que du sucre, du sel et diverses vitamines et minéraux.
Il est important de noter que même si les Rice Krispies au Royaume-Uni sont halal, les personnes souffrant d’allergies ou de sensibilités alimentaires doivent toujours vérifier l’étiquette avant de consommer le produit. Certaines variétés de Rice Krispies peuvent contenir des allergènes tels que du gluten, des noix et du lait, il est donc essentiel de vérifier la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles avant de consommer le produit.
Les Rice Krispies sont-elles saines
La salubrité des Rice Krispies est un sujet de débat. Alors que certaines sources suggèrent que les friandises Rice Krispies ne sont pas très saines en raison de l’ajout de guimauves, qui contiennent du sucre et du beurre supplémentaires qui ajoutent des graisses saturées, d’autres suggèrent que les céréales elles-mêmes sont relativement saines.
Une portion de 100 grammes de céréales Rice Krispies contient 125 milligrammes de potassium, ce qui est important pour maintenir le bon fonctionnement des muscles du corps et maintenir la tension artérielle à des niveaux sains, et 527 milligrammes de sodium.
Comparées à de nombreuses autres céréales sur le marché, qui regorgent de sucre, les Rice Krispies sont relativement saines. Les céréales de riz grillées au four sont principalement fabriquées à partir de riz et contiennent très peu d’autres ingrédients.
Bien que le sucre soit le deuxième ingrédient le plus présent dans le produit, il ne contient que 8 % de l’apport quotidien recommandé en sucre par portion d’un adulte.
Une portion de céréales Rice Krispies, soit 1 1/2 tasse, contient 150 calories, sans graisses, sans cholestérol, 3 grammes de protéines et 36 grammes de glucides.
Lorsqu’ils sont complétés par trois quarts de tasse de lait écrémé, ces chiffres s’élèvent à 220 calories, sans matières grasses, moins de 5 milligrammes de cholestérol, 8 grammes de protéines et 44 grammes de glucides.
Ainsi, même si les Rice Krispies ne constituent peut-être pas l’option de céréales pour petit-déjeuner la plus saine disponible, elles ne sont pas aussi malsaines que certaines autres céréales sur le marché. Lorsqu’ils sont consommés avec modération et associés à des ajouts sains comme des fruits frais ou des noix, les Rice Krispies peuvent faire partie d’un petit-déjeuner sain.
Foire aux Questions
1. Quel type de gélatine contient les friandises Rice Krispies ?
Le type de gélatine utilisé dans les friandises Rice Krispies varie en fonction du pays d’origine et du produit. Aux États-Unis, les friandises Rice Krispies contiennent de la gélatine dérivée du porc, tandis qu’au Royaume-Uni, elles contiennent de la gélatine dérivée du bœuf. Selon Kellogg’s, le type de gélatine utilisé dans les friandises Rice Krispies est de la gélatine inactive, qui n’a pas la capacité de gélifier par elle-même et doit être combinée avec d’autres ingrédients pour créer la consistance souhaitée.
2. Les Rice Krispies sont-elles sans gluten ?
Les Rice Krispies eux-mêmes sont sans gluten car ils sont fabriqués à partir de riz, qui est naturellement sans gluten. Cependant, certains types de Rice Krispies peuvent contenir des additifs et des ingrédients susceptibles de contenir du gluten. Dans le cas des céréales Rice Krispies de Kellogg’s, elles ne sont pas sans gluten puisqu’elles sont fabriquées avec du sirop de malt, dérivé de l’orge et contenant du gluten.
3. Les Rice Krispies sont-elles végétaliennes ?
Bien que les céréales Rice Krispies elles-mêmes soient généralement considérées comme végétaliennes puisqu’elles sont fabriquées à partir de riz, de sucre, de sel, d’arôme de malt et de plusieurs vitamines, des inquiétudes subsistent quant aux ingrédients utilisés dans les céréales. Plus précisément, la vitamine D3, un ingrédient des Rice Krispies, est dérivée de la lanoline, extraite de la laine de mouton, et le sucre est souvent filtré avec du charbon d’os. En raison de ces facteurs, certains végétaliens peuvent choisir d’éviter les céréales Rice Krispies. Cependant, il existe des versions génériques de céréales de riz sucrées et croustillantes qui n’utilisent pas d’enrichissement en vitamine D, ce qui les rend végétaliennes.
4. Les Rice Krispies sont-elles sans produits laitiers ?
Oui, les Rice Krispies sont généralement considérées comme sans produits laitiers. Ils ne contiennent pas de lait, de lactose ou d’autres produits laitiers. De plus, la plupart des recettes de friandises Rice Krispie sont sans produits laitiers. Cependant, il est important de noter que les Rice Krispies ne sont pas sans gluten car elles contiennent du malt, dérivé de l’orge, une céréale qui contient du gluten.
Conclusion
Les Rice Krispies sont des céréales de petit-déjeuner populaires qui sont appréciées par les personnes de tous âges depuis près d’un siècle. Bien que l’utilisation de gélatine dans la production des Rice Krispies puisse susciter des inquiétudes chez ceux qui suivent des restrictions alimentaires halal, les Rice Krispies de Kellogg sont certifiées halal aux États-Unis et au Royaume-Uni et ne contiennent pas de gélatine. En termes de santé, les Rice Krispies peuvent constituer une option de petit-déjeuner relativement saine lorsqu’elles sont consommées avec modération et associées à des ajouts sains comme des fruits frais ou des noix. Cependant, il est important de vérifier l’étiquette pour détecter d’éventuels allergènes ou sensibilités.
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